Voici la collation idéale après le sport ou à n’importe quel moment de la journée. Je crois qu’il n’y a pas une semaine où nous ne cuisinons pas des power balls, ces boules d’énergie très nourrissantes, super facile à faire et surtout hyper délicieuses.
D’ailleurs elles ne restent jamais longtemps au frigo!
PORTIONS
30 balls
PRÉPARATION
15 min.
CUISSON
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REPOS
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CONGÉLATION
Se congèle
CONSERVATION
Plusieurs semaines au réfrigérateur
PARTICULARITÉS
SANS GLUTEN | SANS LACTOSE | VÉGÉTARIEN
INGRÉDIENTS :
2 tasses de dattes dénoyautées
1/2 tasse d’amandes
1/2 tasse de noisettes
4 c.à.s. de cacao en poudre
2 c.à.s. de purée d’amande
2 c.à.s. d’huile de noix de coco
2 c.à.s. de graines de chia
1 c.à.s. de sirop d’agave
1 poignée de noix de coco râpée pour enrober
ÉTAPES :
1. Broyer les amandes et les noisettes dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’elles soient moulues.
2. Ajouter le reste des ingrédients puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se tienne.
3. Former 20 boules puis les rouler dans la noix de coco.
4. Conserver les boules au réfrigérateur dans une boîte hermétique (1-2 semaines).